Tutto ha inizio agli inizi degli anni '80, quando il Sig. Antonio, padre dell' attuale titolare Leonardo e falegname di professione, inizia a maturare l'idea di sfruttare in maniera più vantaggiosa un appezzamento di terra sul mare lasciatogli dalla sua famiglia. La passione per la cucina, unita all'intuizione, poi rivelatasi azzeccata, che quel bel mare prima o poi avrebbe attirato l'interesse del pubblico, hanno fatto il resto. Nel 1982 nasce il ristorante Lo Scoglio, mentre qualche anno prima nasce un residence del quale ancora oggi fanno parte de "La Baia" sei appartamenti.

Nel 1988 l'entusiasmo e la testardaggine di Leonardo, attuale proprietario dell' hotel, convince il Sig. Antonio all'idea di costruire un albergo. Leonardo ha dato la giusta spinta per tentare l'avventura che oggi è diventata l'Hotel Residence "La Baia", struttura turistica fra le più importanti di Castelsardo.

L'hotel vive la sua prima stagione turistica nel 1999, con sole 24 camere e la piscina. I guadagni dell'hotel vengono ciclicamente reinvestiti per migliorare la struttura: nel 2006 vengono costruite altre dodici camere e l'impianto sportivo, nel 2010 viene completamente ristrutturato il ristorante e costruito l'ascensore panoramico.

Successivamente viene costruito un nuovo ampliamento con nuovi servizi fra cui zona relax, ludoteca per bambini, una nuova ala adibita a sala colazioni panoramica, sala congressi e zona fitness.

I nostri valori ed il nostro modo di gestire l'hotel non sono però cambiati: rimaniamo una struttura a conduzione tendenzialmente familiare, siamo sempre in prima linea nell'accoglienza e nel servizio al cliente; il nostro staff è sempre lo stesso da tanti anni, affiatato ed innamorato della propria terra, e per questo il clima che si respira in hotel è quello di una grande famiglia.